Nossa gastronomia é um saboroso cardápio de histórias que guardamos para contar aqui.

 

Entradas, petiscos, origens e mistérios

Bonito está em terras onde diferentes culturas se encontraram, cada uma delas deixando rastros que o seu paladar terá muito prazer em visitar.

Os primeiros a chegar foram os tupis. Com eles aprendemos um sem número de receitas que com o tempo ganharam novas formas de preparo.

Daí nasceu a mandioca frita, crocante, companhia perfeita para a cerveja junto às piscinas.

Um dos pratos mais emblemáticos e curiosos de Bonito é a Sopa Paraguaia, que na verdade é uma torta.

Nosso pão de queijo é diferente não apenas no sabor: o formato é de meia lua, o nome é Chipa.

Quem trouxe a maionese com alho que desperta paixões?

Dizem que foi um francês que escreveu sobre um pequeno príncipe, partiu em seu avião e se escondeu do mundo em Bonito.

 

Dos pastos e rios

Dos europeus herdamos outro tanto de iguarias que chamamos de nossas, entre elas as massas, os molhos, os refogados e os cozidos de carnes e legumes.

O melhor gado do Brasil - os apaixonados por churrasco sabem -  vem destes pastos verdes e planos, banhados por rios calmos e cristalinos.

E onde tem boi tem boiadeiro e arroz carreteiro, outra receita que ganhou cor e sabor locais.

Bonito tem também os melhores peixes de água doce - a exemplo do pacu servido em nossa ventrecha, temperado com limão, empanado, frito e apresentado sequinho a você. 

 

Café da manhã e jantar

A culinária do resort é riquíssima, com sabores confortavelmente familiares em perfeito equilíbrio com as especialidades regionais.

Seu bom dia no Zagaia Eco Resort começa pelo rico e aromático café da manhã.

Dezenas de itens revelarão saborosos detalhes de Bonito, incluindo pratos doces e quentes, a la minuta, preparados na hora, especialmente para você.

As noites, a exemplo dos vinhos, merecem ser apreciadas calmamente, para que consiga provar tudo o que lhe será apresentado em saladas, carnes, acompanhamentos e sobremesas.

Em feriados, férias e em pacotes especiais ao longo do ano, nossos jantares serão festas gastronômicas espetaculares para os olhos, pela decoração. E para o paladar, pela viagem por cozinhas regionais do Brasil e de muitos outros países. O resort conta com dois restaurantes, ambos com vista para belas paisagens.